Google+ Gossip Leopard: 2013

Samstag, 16. November 2013

Fan-Mail

Hallo ihr Lieben,

ich möchte an dieser Stelle einen ganz herzlichen Dank an meinen lieben Fan marita57 aussprechen!

Ich habe diese wunderbare Schultüte bekommen, gefüllt mit leckeren Köstlichkeiten.

Hier seht ihr die liebevoll gebastelte Schultüte. ist sie nicht bezaubernd?

Danke, danke, danke!




Samstag, 9. November 2013

Streifen mit Tiger: Thor: The Dark World / Kingdom

Hallo liebe Filmfreunde,

am Freitag war ich in Marvels zweitem Film in diesem Jahr, Thor: The Dark World. Oder Kingdom. Im ernst, diese eigenwillige Änderung im deutschen Titel ist doch absolut unverständlich. Geht die Marketingabteilung davon aus, daß Menschen die das Wort "World" nicht kennen, wissen was "Kingdom" bedeutet? Warum nicht Thor: das dunkle Reich oder Thor: die dunkle Welt?

Das US-amerikanische Marketing steht dem deutschen aber ins nichts nach. Der Satz "[Thor] is forced to sacrifice everything to save us all", der in der Filmbeschreibung auf Kinowebseiten und der Internet Movie Data Base auftaucht, ist total irreführend. Thor opfert genau NICHTS in diesem Film.

Die Marketingabteilung dachte auch, dieses sei ein gutes Poster

Als erstes möchte ich über den Film selber sagen, daß ich mich unterhalten gefühlt habe, während ich ihn geguckt habe, trotz seiner Fehler. Ich würde ihn auch noch einmal anschauen, falls einer meiner Freunde ihn mit mir sehen möchte. Die Optik ist kreativ und sieht gut aus, auch wenn das 3D NICHTS dazu beiträgt, weil es kein echtes 3D ist (mit 2 Kameras gefilmt) sondern nur billig nachkonvertiert wurde.

Der wichtigste Schwachstelle liegt wohl in der Erzähltechnik. Die Erzählung ist oft unbeholfen und es werden viele Themen angeschnitten, aber nur wenige zufriedenstellend zuendegeführt. Zudem ist der Übergang zwischen den Szenen wirklich fürchterlich. So sehr, daß es mich ein paar Mal aus dem Film gerissen hat.

Dann die "Romanze". Von Thor I ausgehend hatte ich angenommen, daß Thor und Jane sich mögen und einander anziehend finden, aber sie kennen sich wie lange? 3 Tage? Und jetzt sollen wir glauben, daß sie total verliebt sind, ohne daß uns gezeigt wird warum. Die Beziehung zwischen Thor und Jane ist ein Fokus des Films, deswegen ist es traurig, daß offenbar trotzdem nicht mehr Zeit drin war, sie glaubwürdig wachsen zu lassen. Oder Loki mehr Zeit zu schenken. Im ernst, es kann nie zuviel Loki geben. Die Szenen zwischen Thor und seinem Adoptivbruder sind wahrscheinlich die besten im ganzen Film. Schade, daß der Fokus nie lange bei ihnen bleibt, denn es gibt noch viele weitere Szenen die offenbar unbedingt gezeigt werden mußten.


Wo bleibt eigentlich mein Film? Häh?!

Die Motive unseres Bösewichts werden auch NIE näher erklärt. Alles was wir wissen ist, daß er den Aether wieder in seine Gewalt bringen will, um das Universum in Dunkelheit zu tauchen, ohne daß uns gesagt wird, was das eigentlich bedeuten soll. Werden alle Sonnen plötzlich gelöscht, oder was? Warum will er das? Ich hatte angenommen es sei eine Metapher für das Auslöschen allen Lebens auf den anderen 8 Reichen, aber es wird NIE ERKLÄRT!

Wenn es Dir Spaß macht, Chris Hemsworth, Natalie Portman und Tom Hiddleston zuzugucken, ohne großen Blick auf den Plot, wenn Dir kreative Optik, ein Loki der tatsächlich auch mal ein Trickster ist und einige witzige Sprüche ausreichen, sie Dir den Film an. Wenn nicht, könntest Du enttäuscht sein.

Was meint ihr dazu? Werdet ihr den Film ansehen? Wie habt ihr diese Dinge empfunden?

SPOILER WARNUNG! SPOILER WARNUNG! SPOILER WARNUNG! SPOILER WARNUNG!

In Vanaheim hatten sie doch tatsächlich Feuerwaffen! Warum benutzt Asgard dann immer noch Blankwaffen, OBWOHL wir sehen, daß sie sogar Artillerie haben! Dies wird NIE kommentiert.

Und wie können Messinstrumente teleportieren? WIE?

Das Ende mit Loki als Odin war allerdings ziemlich cool.

Freitag, 25. Oktober 2013

DIY Salzige Muffins (Feta, Zucchini & getrocknete Tomaten)

Hey meine Süßen,

da bald Halloween vor der Tür steht, will ich euch noch schnell ein leckeres Partyessen vorstellen: mediterrane salzige Muffins. Gerade das richtige, in der tristen Jahreszeit!
Die Muffins lassen sich mit etwas grüner Lebensmittelfarbe auch ohne viel Aufwand für Halloween eklig-schimmelig "verkleiden".

Ihr braucht:

150 g Feta
1 kleine Zucchini
80 g getrocknete Tomaten oder 2 frische
3 EL frischer Basilikum
1 EL frischer Thymian
1 große Knoblauchzehe
60 g Butter
340 g Mehl
3 TL Backpulver
350 ml Milch
2 Eier

Als erstes schneide ich die Zucchini und den Knoblauch.



Dann die getrockneten Tomaten. Ich sammele alles in einer Schüssel.



Jetzt kommen das Mehl und das Backpulver hinzu.



Am Schuß füge ich die Kräuter, den Feta und die flüssigen Zutaten hinzu. Dafür muß die Butter geschmolzen und mit der Milch und den Eiern kurz verquirlt werden. Den Feta schneide ich nicht, sondern krümele ihn mit den Pfoten über den Teig.

Ich vermenge dann den Teig, aber nur grob, er sollte noch klumpig sein!




Jetzt fülle ich den Teig in meine wunderschönen Silikon-Muffinförmchen.




 Die Muffins werden bei 180°C mit Ober/Unterhitze für 35-40 min gebacken.






Sehen Sie nicht lecker aus?

Falls ihr noch nach weiteren Ideen sucht: mit diesen Mitbringseln seid ihr der Star auf jeder Party!









Viel Spaß beim feiern!

XOXO

Gossip Leopard

Samstag, 19. Oktober 2013

USA meets Öko - Schokoladige Gossip Leopard Brownies

Hey meine Süßen,

heute zeige ich euch mein ultimatives Brownie-Rezept! Mit diesem Rezept bin ich der Star auf jeder Party. 

Wir benötigen folgende Zutaten:

40 g Mehl
80 g Cacaopulver
100 g Zucker
100 g gehackte Walnüsse
250 g dunkle Schokolade, 70-85% Cacaoanteil
200 g zerlassene Butter
2 TL Vanillearoma
4 Eier, leicht verquirlt

Ich lege eine rechteckige Backform (20x30 cm) mit Backpapier aus. Dann gebe ich Mehl und Kakaopulver in eine Schüssel und vermische es mit dem Zucker, den Nüssen und der gehackten Schokolade.



Dann zerlasse ich die Butter.


Jetzt die zerlassene Butter, das Vanillearoma und die Eier in die Mehlmischung einrühren.




Fertig ist der Teig!

Ich fülle nun alles in die Backform um und backe die Brownies für ca. 50 Minuten bei 180°C.




Wenn sie fertig sind, hebe ich sie mit dem Backpapier aus der Form und schneide sie in mundgerechte quadratische Stücke.




 Und hier seht ihr meine prachtvolle Buffet-Tafel:

Das Rezept für mein wunderbares Tiramisu findet ihr hier.


XOXO

Gossip Leopard

Samstag, 12. Oktober 2013

DIY Haferbrot / Roggenbrot mit vielen Körnern

Hey meine Süßen,

heute zeige ich euch, wie ihr ein super leckeres Vollkornbrot ganz einfach selber backen könnt. Es braucht zwar etwas Zeit, aber gerade wenn ihr im Ausland lebt, wo es nicht an jeder Ecke deutsches Brot gibt, kann man sich damit ein Stück Heimat an den Eßtisch holen.

ACHTUNG: Die Körner muß man bereits am Abend vor dem Brotbacken einweichen!

Ihr braucht:

225 g Haferkörner
225 g Roggenkörner
450 ml kochendes Wasser 

200 g Vollkorndinkelmehl oder Weizenvollkornmehl
200 g Roggenmehl oder Roggenschrot
20 g frische Hefe oder 1 Packung Trockenhefe
3 TL oder 18 g Salz
8 g Sauerteigextrakt oder einen Beutel flüssigen Sauerteig
260 ml Wasser
2 EL Essig 





Zu allerest die Haferkörner und die Roggenkörner mit 450 ml kochendem Wasser übergießen und mindestens 5 h wässern.




Wenn ihr nur Haferkörner nehmt, reicht es, sie zu wässern, aber die Roggenkörner bleiben hart. Deswegen gieße ich noch etwas Wasser zu und koche die Körner 30 Minuten lang köchelnd ab.



Jetzt gebe ich das Mehl, das Salz und die Körner in eine große Schüssel.


Dann zerkrümele ich die Hefe darüber.


Ich füge die restlichen Zutaten hinzu und knete den Teig gut durch. Dann lasse ich ihn etwa 1 Stunde gehen.





Aus dem Teig forme ich nachdem er schön aufgegangen ist einen Brotlaib und lasse ihn noch einmal 30 min auf dem Backblech gehen.




Jetzt reibe ich das Brot mit Wasser ein, damit es eine schöne Kruste bekommt. Wer mag, kann es auch mit Mehl oder weiteren Körnern bedecken.



Das Brot backe ich dann bei 200°C für 50-60 Minuten (Ober-/Unterhitze). Die Kruste wird besonders schön, wenn man während des Backens eine Schale Wasser mit in den Ofen stellt.



Sieht es nicht lecker aus?
Am besten schmeckt es mit einem herzhaften Käse oder einfach mit etwas hochwertiger Butter.


Das Brot bleibt lange feucht und haltbar. Man kann es aber auch einfrieren, wenn es abgekühlt ist.
Durch die vielen Körner muß man etwas dickere Scheiben schneiden, aber mir schmeckt das eh besser. YAMSEY!

XOXO

Gossip Leopard

Montag, 7. Oktober 2013

DIY Schnelles Tiramisù ohne Ei

Hey meine Süßen,

heute will ich euch ein schnelles Tiramisù ohne Ei vorstellen. Tiramisù bedeutet auf italienisch „zieh mich hoch“ - und so ein leckerer Nachtisch zieht einen mit seinem italienischen dolce vita auch ganz schnell wieder hoch, wenn man deprimiert ist.

Man braucht:

450 ml Sahne
500 g Mascarpone
Saft von 1/2 Zitrone
1/2 l Espresso
26 Löffelbiskuits
Cacaopulver zum Bestäuben







Die Sahne schlage ich sehr steif.




Dann hebe ich den Mascarpone unter und stelle die Creme beiseite.

 

Jetzt kommt der Kaffee!



Ich koche Wasser auf und gebe genügend Instant-Espresso-Stäbchen für einen halben Liter Wasser dazu.


Ihr könnt natürlich auch echten Espresso kochen, aber das ist eben ein schnelles Tiramisù-Rezept.


Den Espresso jetzt abkühlen lassen. Falls ihr wollt, könnt ihr Kaffeelikör oder Amaretto mit dem abgekühlten(!) Espresso mischen.

In der Wartezeit lege ich die Form schon einmal mit Löffelbiskuits aus.



Die Form sollte etwa 2,5 l Volumen haben.

Jetzt beträufle ich die Löffelbiscuits mit dem Espresso, bis sie sich schön vollsaugen.





Nun bedecke ich die mit Kaffee getränkten Löffelbiskuits mit etwa der Hälfte der Mascarponecreme. 




Auf die Creme kommt nun eine weitere Schicht Löffelbiskuits. Ich tunke die Löffelbiskuits kurz im Espresso ein, bevor ich sie darauf verteilen.




Zum Schluß bedecke ich die zweite Löffelbiskuitschicht mit der restlichen Creme und bestäube das Tiramisù mit Cacaopulver.









Sieht es nicht lecker aus?

Vor dem Servieren sollte das Tiramisù mindestens 1 Stunde, aber besser über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Menge reicht für etwa 8 bis 10 Portionen.




XOXO

Gossip Leopard