DIY Landhausstil Cookie Jar

Hey meine Süßen,

ich möchte euch mein im Landhausstil verziertes Keksglas präsentieren.

Dies ist ein besonders schnelles und einfaches DIY, aber wie ich finde mit großer Wirkung!

Ich habe ein Glas mit Deckel von IKEA genommen.

Dann habe ich ein rot weiß kariertes Band genommen und so zugeschnitten, dass ich daraus eine Schleife binden kann.

Als nächstes habe ich ein Stück Spitzenborte zugeschnitten und einmal um das Glas gelegt, unterhalb der Schleife. Dieses habe ich an dem Glas festgeklebt, man kann es aber auch vorläufig mit einer Stecknadel fixieren, falls man die Dekoration wieder ändern möchte.

Fertig ist das Landhausstil-Keksglas. Nun kann es nach herzenslust mit köstlichen Keksen gefüllt werden. Ich habe es mit meinen berühmten Gossip Leopard Chocolate Chip Cookies gefüllt!

Wie findet ihr das Endergebnis? Gefällt euch mein Werk?

XOXO Euer Gossip Leopard

Gossip Leopard Cookies - USA meets Öko!

Hey meine Süßen!

Heute habe ich leckere Chocolate Chip Cookies gemacht mit hochwertigen und gesunden Zutaten!

Die Gossip Leopard Cookies werden mit Vollkornmehl, braunem Zucker und dunkler Schokolade mit 75-85% Kakaoanteil gemacht. Also alles gesund und Schokolade kann man immer essen. Hier ist das Rezept:

2 Eier
240 g brauner Zucker
1 TL Meersalz
1 TL Natron
1 TL Bourbonvanille
200g Butter
380g Vollkornweizenmehl
150g dunkle Schokolade, 75% und/oder 85% Kakaoanteil

Bevor ich anfange, hole ich die Butter aus dem Kühlschrank und lasse sie eine Weile stehen, damit sie weich wird.

Zuerst habe ich die Schokolade in kleine Stücke zerbrochen und beiseite gestellt.

Dann habe ich Eier und Zucker mit einem Kochlöffel verrührt.
Jetzt kommen das Meersalz, das Natron und die Vanille dazu.

Nun wird die Butter unter die Masse gerührt und anschließend das Mehl, bis ein weicher Teig entsteht.

Am Schluß kommt die Schokolade dazu.

Jetzt heize ich meinen Ofen auf 150°C bei Ober/Unterhitze (keine Umluft!) und bereite zwei Backbleche vor, indem ich sie mit Backpapier auskleide. Mit einem Teelöffel steche ich Teig ab und forme kleine Bällchen, die ich nebeneinander auf das Backpapier auf dem Backblech lege.

Wenn das Blech voll ist, schiebe ich es auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Backofen. Die Gossip Leopard Cookies werden 15 min lang gebacken.

Wenn die Cookies fertig gebacken sind, lasse ich sie ca. 5 min abkühlen bevor ich sie vom Blech nehme, damit sie nicht zerfallen. In der Zeit kann bereits das zweite Blech in den Backofen, so daß keine Energie verschwendet wird!

Jetzt kann ich meine Cookies mit einem Glas Milch genießen. YAMSEY!

XOXO Euer Gossip Leopard

DIY Schwimmkerzen im Romantiklook

Hey meine Süßen,

heute habe ich ein DIY Projekt umgesetzt, das ich schon lange auf der Liste hatte. Ich habe super süße Herzchengießformen für Schwimmkerzen bekommen und habe mir kurzerhand eine 6 Meter-Schnur Docht bei Ebay bestellt. 

Dann habe ich noch alte Kerzen unseres Adventskranzes genommen und erst mal klein gehackt, damit das Wachs schneller schmilzt.

Das klein gehackte Wachs habe ich dann in einem alten Marmeladenglas im Wasserbad geschmolzen. Das heißt, ich habe das Marmeladenglas in einen Topf gestellt, der zu ca. 5 cm mit Wasser gefüllt war.

Dann habe ich noch den Docht auf die richtige Länge zugeschnitten, und neben der Form bereitgelegt.

Als das Wachs endgültig geschmolzen ist, habe ich noch ein paar Tropfen Duftöl Orange-Zimt dazugegeben. Natürlich kann man jeden beliebigen Duft auswählen.

Dann noch mal schnell umrühren und ab in die Förmchen.

Kurz etwas fester werden lassen und dann den Docht in die Kerzen halten, so dass sie eine mittige Position haben und möglichst gerade sind.

Nach einiger Zeit sind die Kerzen dann fest, und wenn sie kalt sind, kann man sie ganz einfach aus der Form bekommen!

Sehen die Kerzen nicht toll aus? Ich bin jedenfalls sehr zufrieden.

Und seht mal: Ich habe auch eine Rose aus der Silikonform gemacht, die ihr schon aus dem Lidl-Haul kennt!  Aber die kann leider nicht schwimmen… Trotzdem bin ich sehr zufrieden!

Wie findet ihr meine Kerzenpracht? Würdet ihr gerne mal mit Schwimmkerzen baden?

XOXO Eurer Gossip Leopard

Linguine mit Walnusspesto und grünen Bohnen

Hey ihr Süßen,

ich wollte euch noch mal eben schnell zeigen, was ich heute Abend leckeres zu Essen gemacht habe!

Ich habe Nusspesto mit Bohnen und Nudeln gekocht und es war vorzüglich.

Das Pesto ist auch wirklich sehr einfach und schnell. Das mache ich, wenn ich schon sehr viel Hunger habe und ich es nicht mehr lange aushalte ;)

Man mixt einfach Walnüsse, Knoblauch und Öl. Dann gebe ich später noch etwas Nudelwasser hinzu, um das Pesto etwas warm zu machen und damit das Pesto eine cremige Konsistenz erhält. Dann füge ich noch etwas Salz und Pfeffer hinzu.

Die Gewichtsverhältnisse mache ich nach Augenmaß, aber ich denke, dass ca. 150g Walnüsse auf 2-3 Zähen Knoblauch kommen und ca. 3-4 Löffel Olivenöl, oder anderes Öl nach Wahl.
Wasser kann man nach Gefühl hinzufügen, je nach dem was man für eine Konsistenz wünscht.

Während ich das Pesto zubereite, lasse ich die Bohnen und die  Nudeln kochen und gieße sie ab, wenn sie gar sind. Und schon kann das Essen serviert werden!

YAMSEY!

DIY Ölbadekugeln vom Seifenmogul

Hey meine Süßen,

heute hat mein Freund Emilio, der Seifenmogul, super pflegende Ölbadkugeln gemacht! Das Rezept hatte er von Veras Blog "Nicest Things". Die Zutaten sind alle ohne Probleme in Supermarkt und Drogerie zu finden. Man kann das Kokosfett natürlich auch durch Kakaobutter oder ähnliches ersetzen, pflegendes Milchpulver hinzufügen, getrocknete Blüten, Glitzer usw.

Hier ist das Rezept, wie Emilio die Ölbadkugeln gemacht hat:

200g Natron
100g Zitronensäure (als Kristalle oder Pulver)
100g Speisestärke
100g Kokosfett
Einige Tropfen Lavendelduftöl
Rote und blaue Lebensmittelfarbe

Ihr seht also: alle Zutaten sind gesund und natürlich, denn man würde sie auch essen!

Hallo liebe Leser, hier ist Emilio!

Zuerst habe ich die trockenen, pulvrigen Zutaten vermischt.

Dann habe ich das Fett geschmolzen und löffelweise zu den trockenen Zutaten gegeben und vermengt. Am Schluß kam das Lavendelöl hinzu.

Jetzt kann die Masse in Kugeln und Förmchen gegeben werden und über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden, damit sie aushärten können. Für Kugeln muß man zwei Halbkugelformen mit Paketband oder Tesafilm zusammenkleben. Einfacher ist es, hübsche Silikonförmchen zu benutzen, wie hier die Rosenform von Gossip Leopards Shopping Haul bei Lidl. Ich habe sie mir von meinem Freund dem Gossip Leoparden für meine Ölbadrose ausgeliehen.

Hier seht ihr das Ergebnis:

Soll ich demnächst noch mehr seifige Rezepte vorstellen?


Euer Emilio

Ich bin der Teelopard!

Hey meine Süßen!

Da es draußen immer noch bitterkalt ist, habe ich es mir heute mit einer großen Tasse Yogi-Tee auf dem Sofa gemütlich gemacht!

Yogi-Tee ist eine Art Chai-Tee, der mit vielen scharfen Gewürzen den Stoffwechsel ordentlich antreibt und von innen wärmt.

Er wird klassisch mit etwas Milch genossen.

Also schön die Pfoten hochlegen und entspannen.

ROLLI!

Eurer Gossip Leopard

Kaffeeklatsch bei Emilio

Hallo ihr Lieben,

heute war ich beim Sonntagskaffee und Kuchen bei meinem besten Freund Emilio. Er hat einen Käsekuchen gebacken und mich auf ein Stückchen eingeladen.

Der Kuchen war wunderbar saftig und allgemein sehr lecker. Ich kann ihn gerne nach dem Rezept fragen, wenn ihr auch gerne mal diesen super leckeren Käsekuchen ausprobieren wollt.

Wir hatten sehr viel Spaß und ich freue mich schon auf nächste Woche!

Emilio ist ein Seifenmogul. Er ist Kosmetikexperte und hat ein riesiges Lager an tollen Produkten.
Wenn ihr mögt, wird er euch gerne mal das ein oder andere über seine Produkte erzählen. Ihr werdet also noch öfter von ihm hören :)

Ich hoffe, ihr hattet auch einen so schönen Sonntag wie ich!

XOXO Euer Gossip Leopard

Donut

Hey meine Süßen,

ich war auf einem Kurztrip in Berlin und war bei der
US-amerikanischen Schnellrestaurantkette "Dunkin' Donut". Es gibt eine sehr große Auswahl an Donuts und sie haben auch Éclairs, Brownies, Muffins, Bagels, Smoothies und Kaffeespezialitäten.

Hier seht ihr einen Heidelbeerdonut und einen mit Zucker glasierten Donut aus Schokoladenteig.


In der 6er-Box waren noch zwei Donuts mit Schokoladenglasur, einer mit Erdbeerglasur und einer mit Champagnerglasur und Vanillefüllung.

Alle Donuts sind sehr US-amerikanisch süß - das muß man mögen! Der Teig ist aber sehr schön weich und bleibt auch nach einem Tag noch so, im Gegensatz zu den Donuts aus dem Supermarkt.

Der Donut mit Erdbeerglasur und Bonbon-Streuseln hat mir nicht gefallen.
Er war am süßesten und das Erdbeeraroma schmeckte sehr künstlich.
Fazit des Gossip Leoparden: Pfote nach unten!

Der Champagner-Donut war schon besser. Glamour! Die Vanillefüllung war
nicht so sehr mein Geschmack, aber OK. Alles in allem ein guter Donut.
Der Gossip Leopard sagt: Glamourfaktor!

Einen Donut mit Schokoglasur bekommt man hier in Deutschland oft auch beim normalen Bäcker oder sogar im Supermarkt. Deswegen war ich gespannt, wie der Donut von Dunkin' Donut im Vergleich schmecken würde.
Ich fand die Schokolade etwas süß. Oft ist sie in Deutschland etwas dunkler. Mit dunkler Schokolade wäre dieser Donut ein voller Erfolg gewesen. Aber so gibt es Punkteabzug. 

Pluspunkt: auch am nächsten Tag schmeckt dieser Donut genauso gut wie am Kauftag. 

Fazit des Gossip Leoparden: Na ja...

Der Donut mit Heidelbeerfüllung und quietschblauer Glasur war sehr süß.
Die Heidelbeerfüllung ist wohl Marmelade, wie auf dem Bild zu sehen. Die blaue Glasur ist definitiv ein modischer Griff ins Klo. Ein dunkleres Blau hätte diesem Donut ein eleganteres Aussehen gegeben.
Der Gossip Leopard sagt: Fashion Faux-pas!

Der Donut aus dunklem Schokoteig war sehr lecker. Trotz Zuckerglasur war er nicht zu süß und hat auch noch einen edlen Look. Im Regal bei Dunkin' Donut sah er sogar ganz schwarz aus - und Schokolade kann man immer essen!
Der Gossip Leopard sagt: Pfote nach oben!

Pizza-Time!

Hallo meine Lieben,

ich zeig euch eben nochmal schnell die leckere Pizza, die wir heute Abend gemacht haben!

Sie ist mit Gemüse belegt, also auch für Veggies super geeignet. Ich habe den Teig mit Vollkornmehl gemacht, somit ist sie im Grunde auf ganzer Linie gesund!

Hier kommt das Rezept für den Teig:

500g Mehl (ich habe Vollkornweizenmehl genommen)
375 ml Wasser
1/2 TL Salz
Hefe für 500g Mehl

Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl mit dem Salz vermischen. Anschließend das Wasser langsam Stück für Stück zu dem Mehl gießen und kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Diesen Teig dann eine Stunde gehen lassen, bis er schön aufgegangen ist.

Als nächstes kann man sich ans Ausrollen machen. 

Während der Teig aufgeht, kann man schon den Belag vorbereiten.
Ich habe Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl angebraten und später noch Aubergine, Paprika, Brokkoli und Zucchini hinzugefügt. Das Gemüse dünste ich dann solange an, bis es bissfest gegart ist.

Ich mische mir eine Tomatensauce aus passierten Tomaten, Salz, Pfeffer und Thymian. Anschließend bestreiche ich die fertig ausgerollte Pizza damit.

Als nächstes verteile ich das gegarte Gemüse gleichmäßig auf der Pizza.
Zum Schluss bestreue ich sie mit Käse und mache als Krönung noch eine dünne Schicht Thymian drauf.

Ich schiebe sie in den vorgeheizten Ofen auf 225 ° und backe sie 10-12 Minuten bis sie schön knusprig ist.

Ding! Fertig ist die Pizza. Lecker!!